Nouveau sur le curcuma

Nouveau sur le curcuma À l’Université de l’Oregon, une autre étude a été menée qui a confirmé les propriétés utiles d’une telle épice populaire maintenant que le curcuma.

L’étude a révélé que la curcumine, contenue dans le curcuma en grande quantité, contribue à l’augmentation des niveaux de protéines, ce qui aide le corps à combattre les infections et joue également un rôle très important dans le travail de l’immunité humaine adaptative.

Les peptides antibactériens catélicidines aident le système de défense du corps à combattre divers microbes nocifs. Les chercheurs universitaires sont convaincus que cette découverte donnera une impulsion à une nouvelle branche de la recherche dans le domaine de la pharmacologie et de la cuisine.

Les effets de la curcumine sur le système immunitaire humain ne peuvent pas avoir une telle force que la vitamine D, mais il peut être d’une grande importance, car il possède d’excellentes propriétés anti-inflammatoires, et peut également ralentir ou empêcher l’oxydation de soedineniyt organique, t. E. est un antioxydant. Le curcuma est une épice de jaune riche avec une touche d’orange.

Nous Curcuma épicé, très agréable, parfum subtil qui est très semblable au gingembre. Il est largement utilisé en Inde et en Asie du Sud. Le curcuma est utilisé comme épice, comme colorant alimentaire et comme produit médical. L’utilisation de la curcumine dans une longue période peut être utile pour protéger contre l’infection, en particulier dans le tractus gastro-intestinal.

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