La cuisinière à induction est-elle dangereuse?

La cuisinière à induction est elle dangereuse?

À notre époque, une cuisinière à induction n’est pas si rare. De plus en plus de femmes au foyer refusent d’utiliser des plaques électriques, à gaz et autres hybrides, choisissant de nouvelles nouveautés technologiques. C’est parce que l’hôtesse passe moins de temps à préparer la nourriture, et la surface de cuisson est lavée très facilement. Mais beaucoup parlent de la technologie de cuisson sur ce poêle avec beaucoup de ragots. Bien sûr, tous les utilisateurs de ces plaques ne s’intéressent qu’à une question: est-ce que cela nuit au corps?

Avant de répondre à cette question, il est nécessaire de comprendre le principe de fonctionnement de la plaque de cuisson. À l’intérieur de chaque brûleur se trouve une bobine d’induction sur laquelle un courant alternatif circule avec une fréquence moyenne. En conséquence, ils créent des champs électromagnétiques avec la même fréquence. Un tel champ pénètre à travers le revêtement de la plaque (vitrocéramique), puis est transféré à la vaisselle. Les plats, qui sont destinés aux cuisinières à induction, sont faits d’alliages ferromagnétiques spéciaux, dans lesquels tous les processus de renversement de l’aimantation ont lieu.

Pendant la cuisson, un champ électromagnétique commence à être créé sur la plaque de cuisson. Avons-nous besoin d’en avoir peur? Non, ça ne l’est pas. Puisque la fréquence du champ électromagnétique est très faible. Malgré cela, il est nécessaire de respecter certaines précautions:

– utiliser des ustensiles spéciaux;

– le brûleur doit être complètement recouvert de vaisselle;

– le fond de la vaisselle doit être bien relié au brûleur à induction.

Juste trois petits conseils aideront à minimiser les dommages causés par l’utilisation de la cuisinière à induction. Si l’on compare la cuisinière à induction au four à micro-ondes, il est intéressant de savoir que beaucoup moins de radiations en émanent. En conclusion de tout cela, on peut dire que le plan de cuisson porte moins de danger pour la santé humaine qu’un micro-ondes ou un téléphone portable.

La cuisinière à induction est-elle dangereuse?